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      家常冒菜家常做法大全【步驟圖】

      家常冒菜

      瀏覽量:1186
      • 難度

        新手嘗試

      • 人數

        3人

      • 準備時間

        30分鐘

      • 烹飪時間

        <10分鐘

      主料

      main

      • 火鍋底料 50g
      • 娃娃菜 1顆
      • 午餐肉罐頭 半個
      • 火腿腸 120g/根
      • 土豆 1個
      • 脆藕 1節
      • 萵筍頭 1根
      • 干腐竹 50g
      • 干木耳 10g
      • 干海帶絲 10g
      • 龍口粉絲 1把

      輔料

      others

      • 蔥花 1把
      • 香菜 1把
      • 蒜 4-5瓣
      吃了嘛您
      發布菜譜: 572篇
      廚藝等級:
      發布時間: 2023-12-19

      作為打工人最喜歡的高性價比打工套餐之一,冒菜外賣的實際價格可不低,而且食材很少,菜品多少也都不夠新鮮。今天就用點一份冒菜外賣的錢,資金在家做了一份家常版冒菜,居然三個人吃都妥妥的。

      家常冒菜家常做法大全【步驟圖】

      • 步驟 step 1

        1、干海帶絲、干木耳、干腐竹提前用溫水泡發

        家常冒菜家常做法大全步驟圖1

      • 步驟 step 2

        2、萵筍頭去皮切稍微厚一點的片片,放盤子里面備用

        家常冒菜家常做法大全步驟圖2

      • 步驟 step 3

        3、土豆去皮切厚片(如果不想煮太久的時間或者想吃脆一點的口感可以切薄片),放入碗中,倒入清水沒過食材

        家常冒菜家常做法大全步驟圖3

      • 步驟 step 4

        4、藕節清洗干凈后去皮,切片(和土豆片差不多,厚薄自己把握),放入碗中,倒入清水

        家常冒菜家常做法大全步驟圖4

      • 步驟 step 5

        5、火腿腸、午餐肉切片放入盤中備用

        家常冒菜家常做法大全步驟圖5

      • 步驟 step 6

        6、娃娃菜一邊沖洗一邊扒下葉子,大片的用刀分成左右兩片,放入菜籃備用

        家常冒菜家常做法大全步驟圖6

      • 步驟 step 7

        7、泡發的海帶絲、木耳、腐竹各自沖洗干凈,放入菜籃備用

        家常冒菜家常做法大全步驟圖7

      • 步驟 step 8

        8、香蔥洗凈切成蔥花、蒜去皮切成蒜末、香菜洗凈切段備用

        家常冒菜家常做法大全步驟圖8

      • 步驟 step 9

        9、開火,鍋內無水下入少許食用油,放入火鍋底料(可以先切片,更好融化),化開之后,喜歡吃辣的可以再放入少許干辣椒和豆瓣醬,炒香,倒入開水

        家常冒菜家常做法大全步驟圖9

      • 步驟 step 10

        10、湯底燒開之后,根據食材成熟時間,依次放入市場煮熟,掌握不到時間的就分開煮熟。

        家常冒菜家常做法大全步驟圖10

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