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      項目名稱

      巴奴火鍋

      體驗類品

      火鍋

      體驗地點

      重慶

      推薦指數
      巴奴火鍋加盟
      內容聲明
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      內容聲明

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      巴奴火鍋

      體驗感受

      巴奴,專注毛肚火鍋15年,國內首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術取代“火堿發制”,提升毛肚制作的新標準。一反火鍋行業“以服務取悅顧客”的模式,“用真材實料的菜品”贏得顧客的口碑。堅信“產品主義”一定會超越“服務主義”,所以提出了“服務不是巴奴的特色,毛肚和菌湯才是”。

      巴奴毛肚火鍋現有37家直營店,近4000名員工,3家國內先進的集加工車間、倉儲物流等配套設施為一體的現代化央廚體系(河南2家、無錫1家)、在重慶有1個現代化的底料研發及加工基地,并全面對社會開放參觀。

      品牌歷程

      1、2001年4月21日,安陽洹瀛店正式開業,揭開了巴奴發展的歷史篇章。同年10月18日,第二家店安陽安鋼店業。兩店并駕齊驅,在安陽市場東西呼應,迅速形成規模效應。

      2、2002年,三味鍋的發明,是火鍋行業開天辟地的創新,宣告了火鍋多樣化時代的到來。巴奴發起對火鍋菜品標準化的攻堅戰,成為火鍋行業第一個書寫菜品標準的企業。巴奴在中原地區發動了“綠色革命”,向火堿發制技術發起挑戰,攻克了木瓜蛋白酶復合嫩化技術,業內首家全面實現無火堿發制菜品,促進了火鍋行業的健康發展。

      3、2004年1月1日,安陽一中店開業,“巴奴”品牌確立,巴奴由此邁進品牌之路。巴奴開始化、組織化,全面實現標準化、規范化,巴奴品牌在安陽市場迅速崛起。

      4、2006年7月17日,重慶巴奴食品加工廠成立,實現了所有火鍋底料人工炒制的專業化和規?;?,保證了食品安全和所有店面火鍋味道的統一。

      5、2008年,巴奴制定了發展歷史上的第一個五年戰略規劃,確定進駐省會鄭州,引入“店面產品”理念。2009年,巴奴進駐河南鄭州,并在鄭州設立,以中原區為戰略發展中心,進行成長升級轉型,向國家級餐飲企業進軍。戰略定位由提供“服務最好”調整為“本色本味”。2009年9月26日,巴奴鄭州經七店開業。同年11月28日,巴奴鄭州東明店開業。

      6、巴奴提出管理新思路,將團隊建設與規范管理提升為管理模式的核心。巴奴立志將巴奴的管理新思路打造成餐飲管理模式的標桿,推廣到整個餐飲行業。2010年9月,巴奴《新思路》管理內刊正式創刊。同年11月,重新提煉和確定了巴奴的愿景、使命和價值觀。

      7、2011年4月17日,巴奴隆重舉行十周年慶典,“百年巴奴”由此宣告進入到發展期的又一個十年。巴奴愛心互助基金在慶典上正式成立,旨在幫助每一個受困的巴奴伙伴。

      8、2012年8月18日,巴奴無錫大劇院店隆重開業,標志著巴奴正式進軍華東市場,巴奴版圖再添新標。

      9、2012年10月26日,巴奴全國第100家店面——鄭州正弘旗店正式開業,標志著巴奴由此完成店面數量從1到100的跨越。

      10、2013年,巴奴全面啟動規?;l展和現代化。重新購地20畝擴建重慶加工廠,集加工、配送于一體。在鄭州投入建設兼備粗加工生產及產品配送的新型物流中心。巴奴中心廚房升級為1000多平方米的中央廚房,在產品生產及質量管控上,真正做到從加工廠、物流、中央廚房到店內,各項質量達標、規范,為品質巴奴、第一巴奴奠定堅實基礎。

      11、2014年,巴奴主動承擔起引領餐飲行業健康發展的責任和義務,率先開放中央廚房、各店面后廚和重慶食品加工廠,同時,組織開展了一系列巴奴探訪之旅,全面接受社會各界的參觀和監督。

      12、2014年11月30日,鄭州錦藝店開業。巴奴毛肚火鍋在河南省餐飲業率先開展“明廚亮灶”行動,極大推進了河南餐飲行業的健康發展。2015年2月27日,鄭州金水東路店開業,巴奴的“明廚亮灶”工程得到政府認可和引來各方媒體關注。

      13、2015年,巴奴在鄭州和無錫陸續新增共7家店面,連續三年榮獲“中國十大火鍋品牌”。

      14、2015年6月,與西南大學建立產品研發戰略,7-8月,安陽和無錫中央廚房投產,全面對外開放,所在區域成為行業領航者。

      15、2015年,董事長杜中兵提出并兩次裸聊“產品主義”,30余萬元聽課費捐助“百靈鳥”聽障兒童救助公益項目,在行業引起巨大反響。

      巴奴火鍋_1

      巴奴品牌不接受任何形式的、、特許等體驗,也未授權或許可任何網站、企業、個人以我名義開展、等工作,故任何以“巴奴”名義公布的信息均為假冒,請廣大消費者和者明鑒!感謝廣大顧客及者對“巴奴”的認可和。

      巴奴火鍋

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      完結

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